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18世纪武夷红茶的生产规模急剧扩大

2015-06-09 15:50:14 稿源:品茶易

武夷红茶的贸易开始急剧上升是1 7 世纪末期。1 6 8 4 年清政府正式取消海禁,设立江、浙、闽、粤四海关,确定广东之黄 埔,福建之厦门,浙江之宁波,江南之云台山为对外贸易港;英 国经过两次英荷战争掌握了海上霸权,开始了与荷兰垄断的东方茶叶贸易展开竞争,竞争的结果,导致茶价下跌;加之英国皇室 推崇红茶,导致英国社会上下兴起一股饮茶之风;同时通过殖民 活动,又把这股饮茶之风向世界更广的范围传播。与此同时茶价 大 为 降 低 ,满 足 了 平 民 百 姓 的 一 般 需 求 。英 国 茶 价 1 6 5 8 年 每 磅 60先令(合3英磅),1666年是2英磅18先令,到了18世纪初便降至17先令半一磅,到18世纪50年代便只有8 先令叭伴随着茶价不断下降,茶叶输入量反而急剧上升。日本角山 荣先生统计:1721— 1750年30年间,英国东印度公司共进口武 夷、工夫、小种、白毫红茶共21 633 442磅,平均每年进口 721 114磅 (5 409担)。另一茶叶运销大国荷兰在17世纪初期 仍占据茶叶贸易优势,每年应不少于此数,表 明 1 8 世纪上半叶 武夷红茶平均每年销量已愈万担。

18世纪的后50年,武夷红茶的出口较上50年更是急剧增 长,到1792年武夷红茶出口约为18.35万担,是上世纪末年平 均出口量的815倍。

1 8 世纪关于武夷红茶外销大盛的记载颇多,然而需要指出 的是:18世纪中国茶叶外销中,平均80%以上都是红茶,其他 为绿茶,如熙春、松萝等。红茶中都是武夷红茶,其时各种记载中,供外销的“武夷茶”指的都是武夷红茶。
1 8 世纪是武夷红茶最为辉煌的世纪,是武夷红茶独步天下的时期,当时有谚云:“药不到樟树不灵,茶不到星村不香”,反 映当时各地所产的茶叶大都以星村为集散地,输出的武夷红茶垄断海外市场一个多世纪。

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